تراهن على أنهم - مقاومة الصدأ هي واحدة من أكبر الأسباب لشراء جودة عالية-! لنكن حقيقيين: السكاكين المعجون تتبلل. يمكنك استخدامها مع الطين الجاف ، spackle ، وحتى الماء - ، وإذا نسيت تجفيفها ، صدأ رخيصة في ساعات. ولكن عالية - الجودة؟ لقد تم بناؤهم لمحاربة الصدأ.
معظم سكاكين المعجون الجودة العالية -شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ- الفولاذ المقاوم للصدأ هو الصدأ بشكل طبيعي - المقاوم. لدي سكين من الفولاذ المقاوم للصدأ في وارنر التي تركتها بطريق الخطأ خلال الليل خلال أمطار خفيفة. لقد شعرت بالذعر في صباح اليوم التالي ، لكنني قمت بمسحها بمنشفة ، ولم يكن هناك بقعة صدأ واحدة. سكين الفولاذ الكربوني الرخيص كان برتقالي بحلول الظهر.
بعض السكاكين عالية الجودة - (مثل Stanley Fatmax)الصلب الكربوني المطلي- لديهم طبقة مقاومة للصدأ- (عادةً كروم أو المينا) التي تبقي الصدأ بعيدًا. ابن عمي لديه سكين مطلي بالستانلي الذي يستخدمه لتجنب الطلاء (والذي يتضمن في كثير من الأحيان الماء لتخفيف الطلاء) ، وقد مر 3 سنوات - لا يوجد صدأ. كما يجعل الطلاء من السهل التنظيف ، لأن الطلاء والطين لا يلتزمان بنفس القدر.
ولكن هذا هو الشيء: حتى عالية - جودة الصدأ - يمكن أن يصدأ السكاكين المقاومة إذا قمت بإساءة استخدامها. إذا تركت سكينًا من الفولاذ المقاوم للصدأ في بركة لمدة أسبوع ، أو لا تنظف المنتجات القائمة على الزيت - (مثل حشو الخشب) لعدة أيام ، فقد ترى القليل من الصدأ. ولكن مع الرعاية العادية - امسحها بعد الاستخدام ، قم بتجفيفها ، وقم بتخزينها في مكان جاف - سيبقون صدأ - مجانًا لسنوات.
لقد اختبرت مرة واحدة سكينًا رخيصًا وجودة عالية - جودة واحدة جنبًا إلى جنب: لقد قمت بمسحها بالماء ، وتركتهم على المنضدة بين عشية وضحاها. وكان الرخيصة بقع الصدأ بحلول الصباح. كان وارنر الجودة العالية- لامعة. Rust يدمر شفرات - أنها تصبح مملة ، وهي تلتصق بالطين ، ويبدو أنها جسيمة. السكاكين عالية الجودة- تحدد هذه المشكلة. إذا كنت قد ألقيت سكينًا رخيصًا صدئًا ، فستحب كم من الوقت يستمر الصدأ-.
